Pancakes à la pulpe d'extracteur

Type de plat: petit-déjeuner
Keyword: anti-gaspi, pancakes, zéro-déchet

Ingrédients

  • 180 g de pulpe (carotte, orange, pomme, gingembre, betterave)
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 2 œufs
  • 250 ml de lait
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Instructions

  • Mélanger la pulpe avec la farine.
  • Ajouter la levure, les oeufs, le lait, le sucre et l'huile
  • Mélanger et ajouter un peu de lait si besoin.
  • Faire cuire les pancakes dans une poêle légèrement huilée.