Nos ateliers culinaires anti-gaspi en ligne

 

Au cours de ces ateliers, vous préparerez, dans une atmosphère conviviale, des recettes italiennes, saines et gourmandes.
Animés par des spécialistes en alimentation durable, les ateliers Rien ne se perd tout se cuisine d’Altrimenti, proposent aux participants de préparer des plats originaux et de qualité à base de produits déclassés et de parties délaissées d’aliments (fanes, épluchures, tiges,…) ou encore de restes de pain.

Vous ne pouvez pas ou plus vous réunir en ce moment ? Partagez un moment en famille ou entre amis en vous inscrivant à un même atelier !

Après une introduction à la thématique du gaspillage alimentaire, vous serez guidé.e.s pas à pas dans la réalisation des recettes. L’atelier se clôturera par un temps de partage et d’échanges : vos impressions, vos questions et astuces anti-gaspi.

Ces ateliers virtuels sont réalisés avec l’outil de visioconférence zoom. Vous recevrez le lien d’accès à la réunion virtuelle dans votre email de confirmation de réservation avec toutes les modalités techniques pour accéder à l’outil zoom. Il n’est pas nécessaire d’installer d’application sur votre ordinateur ou tablette pour accéder à la réunion, cliquer sur le lien suffira.
Les ingrédients et le matériel nécessaires pour préparer les recettes vous seront indiqués par mail après votre inscription.
Après votre participation à l’atelier de cuisine, Altrimenti vous enverra les recettes réalisées et des liens vers d’autres idées pour cuisiner anti-gaspi.

 

 

 

Découvrez également notre pack cadeau : un coffret cadeau Altripasti et un bon pour un atelier. 

 

 

 

Au cours de cet atelier, vous préparez des recettes sucrées ou salées saines, végétariennes gourmandes et de saison tout en donnant une seconde vie à vos restes de pain, à vos épluchures ou aux parties habituellement délaissées.
Les enfants à partir de 6 ans, accompagnés d’un adulte, sont les bienvenus à cet atelier.

Exemples de recettes préparées lors de cet atelier : crumble de légumes et agrumettes confites ; Risotto aux verts de poireaux et crumble sucré ; Velouté de fanes de radis et soupe étoilée de fruits ; Polpette (boulettes à base de pain sec) et pesto de fanes, etc…
Pour cet atelier, Altrimenti vous propose de passer une pause déjeuner conviviale au cours de laquelle vous concocterez un plat italien sain et anti-gaspi.
Après une introduction à la thématique du gaspillage alimentaire, vous serez guidés pas à pas dans la réalisation des recettes.
Exemples de recettes préparées lors de cet atelier : Risotto aux verts de poireaux ; crumble de légumes ; croquettes de légumes

Donnez rendez-vous à vos amis, collègues, familles, voisins pour un moment convivial original, distances de sécurité garanties 😉
Au cours de cet atelier dédié à l’apéritif à l’italienne, vous préparerez, dans une atmosphère conviviale, un apéro original, anti-gaspi et sain.
Après une introduction à la thématique du gaspillage alimentaire, vous serez guidé.e.s pas à pas dans la réalisation des recettes. L’atelier se clôturera par un temps de partage et d’échanges.


Exemples de recettes préparées lors de cet atelier : pestos de fanes de radis, antipasti, chips d’épluchures, croquettes de légumes, cookies salés à base de pain sec, etc.