Balade botanique & cuisine sauvage

 

 

Altrimenti met en place des balades botaniques suivies d’un atelier de cuisine anti-gaspi.

Les participants, accompagnés par un botaniste, identifient et découvrent les propriétés nutritionnelles et gustatives des plantes sauvages présentes sur place. Puis, un chef cuisinier propose de préparer plusieurs recettes anti-gaspi, saines et gourmandes, à partir des plantes sauvages récoltées et des produits déclassés disponibles.

Déroulé:

Altrimenti met à disposition des participants des recettes et des supports pédagogiques.

PARTICIPER
Altrimenti propose régulièrement des ateliers de cuisine anti-gaspi gratuits et ouverts à tous. Pour participer à un atelier, consultez notre agenda.
ORGANISER UNE BALADE + ATELIER
Pour organiser une balade + atelier, écrivez-nous. Altrimenti met à disposition tout le matériel nécessaire au bon déroulement de l’atelier.
CUISINE MOBILE
Grâce à une cuisine mobile, Altrimenti intervient dans des lieux variés pour venir à la rencontre du plus large éventail de publics.