Fiches postes

Chargé.e de gestion administrative et financière

CDI

Employeur : Altrimenti est une association qui œuvre depuis 2016 dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation saine et durable accessible à toutes et à tous.

En 2020, Altrimenti ouvre la «Maison de l’alimentation durable et anti-gaspi » le premier lieu consacré complètement à l’anti-gaspillage et à l’alimentation durable à Paris.

Altrimenti lance également Altripasti, la première conserverie zéro-déchet et biologique en France qui crée de l’emploi pour personnes en difficultés.

Site : https://www.altrimenti-asso.org/w/

Mots clés : anti-gaspi, zéro déchet, développement, transition écologique, animation, alimentation saine & durable, protection de l’environnement.

Qui sommes-nous ?

Chaque année, 1/3 de la production mondiale n’est jamais consommé. Parmi cette production, les fruits et légumes sont les aliments les plus gaspillés avec des retombées négatives au niveau environnemental, économique et social. Partant de ce constat, depuis 2016 Altrimenti lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation saine et durable accessible à toutes et à tous.

À partir de la récupération de fruits et légumes déclassés, Altrimenti fabrique des produits uniques (pesto, pickels, sauces tomates, biscuits salés,..) tout en créant de l’emploi pour des personnes en difficultés, et met en place des programmes de sensibilisation à l’alimentation durable, saine et anti-gaspi pour le grand public et les professionnels.

Dans le cadre de son développement, Altrimenti a ouvert également à Paris le premier tiers lieu complètement consacré à l’anti-gaspillage et à l’alimentation durable la « Maison de l’alimentation durable et anti-gaspi ».

Actuellement, Altrimenti élargi ses activités de sensibilisation et de production avec une nouvelle installation à Paris 20.

Altrimenti en quelques chiffres :

  • Une aventure collective qui a mis en place plus de 650 actions de sensibilisation depuis sa création

  • 50 bénévoles engagés

  • 25 tonnes de produits frais déclassés récupérés et valorisés

  • Une triple ambition : réduire les déchets alimentaires, reconstruire une culture alimentaire de qualité à travers des actions de sensibilisation et créer de la cohésion sociale et de l’emploi pour des publics fragiles

Notre vision

Nous croyons en une société l’engagement et les actions au quotidien de chacun contribuent à l’évolution des habitudes alimentaires, du bien commun et de la cohésion sociale. Pour Altrimenti, la lutte contre le gaspillage alimentaire permet d’avoir un regard inédit et unique sur les patrimoines culinaires et la tradition.

Se nourrir des connaissances et savoir-faire du passé, les mettre au goût du jour et les valoriser avec créativité, permet à chacun de mieux maîtriser son alimentation tout en contribuant au changement sociétal et à la construction d’un futur durable.

Nos valeurs

Nous accomplissons notre mission dans le respect de chacun (collaborateurs, partenaires et clients), avec sincérité et bienveillance. Notre ambition : avoir toujours plus d’impact positif sur l’environnement et les habitudes de consommation en proposant des solutions originales et de qualité.

Pourquoi nous recrutons ?

Fin 2020, une nouvelle page s’est ouverte pour Altrimenti avec l’idée d’ouvrir un lieu innovant et engagé pour accompagner les concitoyens et les professionnels vers une consommation plus responsable et durable ! En 2021, plein développement de la conserverie Altripasti avec l’obtention du conventionnement de chantier d’insertion.

En 2023, élargissement des activités de sensibilisation et de la production agro-alimentaire avec installation dans de nouveaux locaux à Paris 20.

L’ambition d’Altrimenti est de contribuer davantage à la transition écologique et alimentaire tout en proposant des solutions innovantes et savoureuses aux différents publics. Si tu es passionné par le développement de nouveaux projets et par les enjeux sociétaux, et que tu veux lutter contre le gaspillage alimentaire tout en créant de l’emploi pour personnes en difficultés, rejoins-nous !

C’est une occasion unique de participer concrètement à la construction d’un monde meilleur à travers un projet à triple impact : environnemental, social et économique. Altrimenti est une association n entrepreneuriale dynamique et en pleine croissance, qui te permettra de mettre à profit tes compétences pour une cause qui a du sens, et de les développer auprès d’une équipe engagée, porteuse d’un projet ambitieux et inédit.

Missions

Nous recherchons une personnalité rigoureuse et organisée pour appuyer le développement de l’association Altrimenti.

En tant que chargé.e de gestion administrative et financière, tu assureras la gestion des différentes tâches permettant le bon fonctionnement des activités de l’association : administration générale et du personnel, suivi comptable, rédaction d’appel d’offre et d’appel à projets, finance et services généraux.

La finalité du poste consiste à soutenir la Directrice générale de l’association dans toutes les démarches administratives permettant le bon fonctionnement et le développement de l’association.

Détail des missions :

  • Gestion administrative du personnel : gestion des besoins et des demandes des salariés (congés, frais professionnels, documents administratifs), gestion des interactions avec les administrations publiques (URSSAF, sécurité sociale,,…)

  • Gestion du secrétariat courant : accueil physique et téléphonique, agendas, courriers, e-mails

  • Traitement et suivi des demandes d’achats et de fournitures (consommables, fournitures,mobilier).

  • Montage, gestion et suivi des différents dossiers confiés : candidatures,

subventions, appel d’offre, contrats variés, affiliations,…

  • Prise de contact avec les partenaires et organisation de réunions, comités de pilotage, etc, pour la mise en place de programmes et projets.

  • Gestion administrative et financière : réalisation et suivi des règlements et de la

facturation, participation à l’élaboration et au suivi de la comptabilité de l’association, réalisation de tableaux de suivi divers (selon les demandes des partenaires…)

  • Gestion administrative quotidienne : courrier, stockage, identification et classement des documents à traiter, respect des délais, interface avec les interlocuteurs, tenue d’une base de données des interlocuteurs et de leurs coordonnées

  • Co-organiser des événements : envoi des invitations, logistique, rédaction de compte rendu

  • Prise en charge de l’organisation des déplacements de la Directrice

  • Mise à jour d’indicateurs de suivi, bases de données et plateformes, centralisation des demandes de manifestation

Compétences requises

  • Formation supérieure en gestion/comptabilité/fondamentaux RH souhaitée. Plus que la formation, l’expérience, les qualités personnelles et humaines de la personne candidate seront évaluées.

  • Forte capacité rédactionnelle

  • Expérience dans la gestion et la comptabilité en milieu associatif

  • Forte autonomie et prise d’initiatives

  • Sens élevé de l’organisation, du service et des priorités

  • La rigueur est un de vos points forts

  • Être réactif et tenir les délais

  • Capacité d’adaptation, de gestion de l’imprévu, flexibilité

  • Maîtrise des outils bureautiques et informatiques (le Pack Office est un minimum), la connaissance d’autres logiciels est un plus

Conditions

  • CDI

  • Temps plein 35H hebdomadaires

  • Salaire : 25000-30000 euros brut annuel

  • Télétravail possible

  • Avantages : 50% pass navigo, mutuelle, voiture, vélo électrique pour les déplacements professionnels

  • Localisation : Paris 19/Paris 20

  • Prise de poste : dès que possible

Pour candidater, envoyez CV et lettre de motivation à svergati@altrimenti- asso.org appel au 06.46.13.64.56

Chargé.e de communication et marketing

Stage de 6 mois

Employeur : Altrimenti œuvre depuis 2016 dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation durable et accessible à toutes et à tous.

Actuellement, Altrimenti ouvre le premier tiers lieu i consacré complètement à l’anti-gaspillage et à l’alimentation durable à Paris. Altrimenti lance également la marque Altripasti, la première conserverie zéro-déchet, biologique et solidaire en France. Site : https://www.altrimenti-asso.org/w/

Mots clés : innovation sociale, consommation écoresponsable, anti-gaspi, zéro déchet, développement, transition écologique, animation, alimentation saine & durable, protection de l’environnement.

Qui sommes-nous ?

Un structure unique, innovante qui a du pep’s !

Chaque année, 1/3 de la production mondiale n’est jamais consommé. Parmi cette production, les fruits et légumes sont les aliments les plus gaspillés avec des retombées négatives au niveau environnemental, économique et social. Partant de ce constat, depuis 2016 Altrimenti lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation durable accessible à toutes et à tous.

À partir de la récupération de fruits et légumes déclassés, Altrimenti fabrique des produits uniques (pesto, pickels, sauces tomates, biscuits salés,..) tout en créant de l’emploi pour des personnes en difficultés, et met en place des programmes de sensibilisation à l’alimentation durable, saine et anti-gaspi.

Dans le cadre de son développement social et économique, Altrimenti ouvre à Paris le premier tiers lieu complètement consacré à la sensibilisation à l’anti-gaspillage et à l’alimentation durable.

Altrimenti en quelques chiffres :

Une triple ambition : créer la marque de référence pour l’offre de produits anti-gaspi, innovants et de qualité ; créer de la cohésion sociale et de l’emploi pour des publics fragiles à travers la lutte contre le gaspillage alimentaire; accompagner les consommateurs vers la transition écologique et alimentaire

Une aventure collective qui a mis en place plus de 350 actions de sensibilisation depuis sa création 25 tonnes de produits frais déclassés récupérés et valorisés

Notre vision

Nous croyons en une société où l’engagement et les actions au quotidien de chacun contribuent à l’évolution des habitudes alimentaires, du bien commun et de la cohésion sociale. Pour Altrimenti, la lutte contre le gaspillage alimentaire permet d’avoir un regard inédit et unique sur les patrimoines culinaires et la tradition. Se nourrir des connaissances et savoir-faire du passé, les mettre au goût du jour et les valoriser avec créativité, permet à chacun de mieux maîtriser son alimentation tout en contribuant au changement sociétal et à la construction d’un futur durable.

Nos valeurs

Nous accomplissons notre mission dans le respect de chacun (collaborateurs, partenaires et clients), avec sincérité et bienveillance. Notre ambition : avoir toujours plus d’impact positif sur l’environnement et les habitudes de consommation en proposant des solutions originales et de qualité.

Pourquoi nous recrutons ?

En 2020, une nouvelle page s’est ouverte pour Altrimenti : l’ouverture d’un tiers lieu consacré à l’anti-gaspi et à l’alimentation durable.

L’idée est simple : proposer une offre d’activités de sensibilisation pour le grand public et les professionnels autour de la transition alimentaire et écologique.

L’ambition d’Altrimenti est de créer le lieu de référence pour l’offre de services et de produits anti-gaspi, solidaires et de qualité.

Si tu as l’esprit start-up, et t’es passionné par la communication et le développement commercial de nouveaux

projets et par les enjeux sociétaux, et que tu veux lutter contre le gaspillage alimentaire, rejoins-nous !

C’est une occasion unique de participer concrètement à la construction d’un monde meilleur à travers un projet à triple impact : environnemental, social et économique.

Altrimenti est une structure dynamique et en pleine croissance, qui te permettra de mettre à profit tes compétences pour une cause qui a du sens, et de les développer auprès d’une équipe engagée et porteuse d’un projet ambitieux et unique.

Missions

Nous recherchons une personnalité dynamique avec une force de persuasion remarquable souhaitant contribuer au développement de notre structure.

En tant que chargé.e communication et marketing, tu assureras la diffusion de la programmation du tiers lieu, la gestion de la communication interne et externe, le développement de la notoriété de Altrimenti ainsi que le démarchage des professionnels et du grand public pour proposer notre offre de service anti-gaspi, durable et solidaire.

Une compréhension fine de la stratégie globale de la structure sera nécessaire afin de mettre en œuvre correctement le plan de communication et marketing définie avec la Directrice.

La finalité du poste consiste à augmenter la notoriété et les activités de sensibilisation menées par Altrimenti et à maximiser la vente de ses services auprès du grand public et des professionnels.

Détail des missions :

Assurer la diffusion de la programmation et la gestion du tiers lieu Paris 19

Mettre en œuvre la stratégie de communication et marketing définie avec la direction

Assurer l’administration et l’animation des réseaux sociaux (Instagram, facebook, linkedin,..) Développer la présence de Altrimenti sur de nouveaux réseaux (tiktok, twitter,…)

Créer, rédiger, mettre à jour et diffuser des supports de communication (dossier et communiqué de presse, présentations type PP, flyers, affiches, plaquettes grand public et commerciales,…)

Rédiger et améliorer newsletter et mailing

Mettre en place de nouveaux partenariats média et opérationnels

Être force de proposition, améliorer l’existant et repenser des pistes créatives

Gérer et mettre à jour le site web

Veille régulière des tendances, innovations des acteurs et initiatives du secteur

Participation à réunions, comités de pilotage pour l’organisation de programmes et projets.

Animer et développer le réseau de bénévoles, créer une communauté d’ambassadeurs, organiser des événements

Compétences requises

Formation Bac+3 à Bac+5 – communication/marketing

Expérience souhaitée en développement de projet et community management

Très bonne capacité rédactionnelle

Sens de la communication et persuasion

Bonne capacité graphique et intérêt pour la photo

Capacité d’adaptation, de gestion de l’imprévu, flexibilité

Compétences en bureautique : le Pack Office est un minimum, la connaissance d’autres logiciels est un plus

Connaissance de wordpress

Conditions

Stage de 6 mois temps complet

Avantages : 50% remboursement pass navigo et rémunération mensuelle légale

Télétravail occasionnel

Prise de poste : dès que possible

Localisation : Paris 19 et Paris 20ème avec des déplacements en IDF en fonction des besoins

Pour candidater, envoyez CV et lettre de motivation à svergati@altrimenti-asso.org ou appel au 06.46.13.64.56

Chargé.e d’animation alimentation durable et anti-gaspi

CDI

Employeur : Altrimenti est une association qui œuvre depuis 2016 dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation saine, durable et de qualité accessible à toutes et à tous.

En 2020, Altrimenti ouvre la Maison de l’alimentation durable et anti-gaspi, le premier lieu consacré complètement à l’anti-gaspillage et à l’alimentation durable à Paris.

Altrimenti lance également Altripasti, la première conserverie zéro-déchet et biologique en France qui crée de l’emploi pour personnes en difficultés.

Site : https://www.altrimenti-asso.org/w/

Mots clés : anti-gaspi, zéro déchet, développement, transition écologique, animation, alimentation saine & durable, protection de l’environnement.

Qui sommes-nous ?

Chaque année, 1/3 de la production mondiale n’est jamais consommé. Parmi cette production, les fruits et légumes sont les aliments les plus gaspillés avec des retombées négatives au niveau environnemental, économique et social. Partant de ce constat, depuis 2016 Altrimenti lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation durable accessible à toutes et à tous.

À partir de la récupération de fruits et légumes déclassés, Altrimenti fabrique des produits uniques (pesto, pickels, sauces tomates, biscuits salés,..) tout en créant de l’emploi pour des personnes en difficultés, et met en place des programmes de sensibilisation à l’alimentation durable, saine et anti-gaspi pour le grand public et les professionnels.

Dans le cadre de son développement, Altrimenti a ouvert également à Paris le premier tiers lieu complètement consacré à l’anti-gaspillage et à l’alimentation durable la «Maison de l’alimentation durable et anti-gaspi ».

Actuellement, Altrimenti élargi ses activités de sensibilisation et de production avec une nouvelle installation à Paris 20.

Altrimenti en quelques chiffres :

  • Une aventure collective qui a mis en place plus de 650 actions de sensibilisation depuis sa création

  • 50 bénévoles engagés

  • 25 tonnes de produits frais déclassés récupérés et valorisés

  • Une triple ambition : réduire les déchets alimentaires, reconstruire une culture alimentaire de qualité à travers des actions de sensibilisation et créer de la cohésion sociale et de l’emploi pour des publics fragiles

Notre vision

Nous croyons en une société l’engagement et les actions au quotidien de chacun contribuent à l’évolution des habitudes alimentaires, du bien commun et de la cohésion sociale. Pour Altrimenti, la lutte contre le gaspillage alimentaire permet d’avoir un regard inédit et unique sur les patrimoines culinaires et la tradition.

Se nourrir des connaissances et savoir-faire du passé, les mettre au goût du jour et les valoriser avec créativité, permet à chacun de mieux maîtriser son alimentation tout en contribuant au changement sociétal et à la construction d’un futur durable.

Nos valeurs

Nous accomplissons notre mission dans le respect de chacun (collaborateurs, partenaires et clients), avec sincérité et bienveillance. Notre ambition : avoir toujours plus d’impact positif sur l’environnement et les habitudes de consommation en proposant des solutions originales et de qualité.

Pourquoi nous recrutons ?

Fin 2020, une nouvelle page s’est ouverte pour Altrimenti avec l’idée d’ouvrir un lieu innovant et engagé pour accompagner les concitoyens et les professionnels vers une consommation plus responsable et durable ! En 2021, plein développement de la conserverie Altripasti avec l’obtention du conventionnement de chantier d’insertion.

En 2023, élargissement des activités de sensibilisation et de la production agro-alimentaire avec installation dans de nouveaux locaux à Paris 20.

L’ambition d’Altrimenti est de contribuer davantage à la transition écologique et alimentaire tout en proposant des solutions innovantes et savoureuses aux différents publics. Si tu es passionné par le développement de nouveaux projets et par les enjeux sociétaux, et que tu veux lutter contre le gaspillage alimentaire tout en créant de l’emploi pour personnes en difficultés, rejoins-nous !

C’est une occasion unique de participer concrètement à la construction d’un monde meilleur à travers un projet à triple impact : environnemental, social et économique. Altrimenti est une association entrepreneuriale dynamique et en pleine croissance, qui te permettra de mettre à profit tes compétences pour une cause qui a du sens, et de les développer auprès d’une équipe engagée et porteuse d’un projet ambitieux et inédit.

Missions

Nous recherchons une personnalité dynamique avec l’âme d’entrepreneur, qui souhaite animer les activités de sensibilisation et contribuer au développement d’un lieu original et unique.

En tant que chargé.e d’animation alimentation durable et anti-gaspi, tu auras la responsabilité d’assurer la programmation du lieu et l’animation des activités de terrain organisées par la structure. 

Détail des missions :

  • Planifier, préparer et animer les ateliers de cuisine et DIY, les différentes animations de sensibilisation pour le grand public et les professionnels organisés à la Maison de l’alimentation durable et anti-gaspi et à l’extérieur

  • Être en charge de la logistique des animations

  • Assurer la rédaction des devis, comptes-rendus et bilans des animations

  • Être force de proposition et développer de nouveaux formats d’animations et de supports de sensibilisation adaptés à nos publics

  • Créer et développer de nouvelles recettes

  • Co-animer le tiers lieu « Maison de l’alimentation durable et anti-gaspi »

Compétences requises

  • Formation CAP cuisine ou expérience avérée dans le domaine

  • Compétences en nutrition et/ou diététique

  • Expérience réussie en animation et/ou en contact avec le grand public

  • Expérience en gestion de lieu ouverts au public

  • Forte autonomie et prise d’initiatives

  • Organisé-e, et créatif-ve

  • Capacité d’adaptation, de gestion de l’imprévu, flexibilité

  • Compétences en bureautique : le Pack Office est un minimum, la connaissance d’autres logiciels est un plus

  • Permis B obligatoire, conduite en Ile-de-France

Conditions

  • CDI

  • Temps plein 35H hebdomadaires

  • Horaires : du mardi au samedi et certains dimanches en fonction des événements

  • Salaire : 21000-23000 euros brut annuel

  • Localisation : Paris 19/Paris 20 et déplacement en IDF en fonction des interventions

  • Avantages : 50% pass navigo, mutuelle, voiture et vélo électrique pour les déplacements professionnels

  • Prise de poste : dès que possible

Pour candidater, envoyez CV et lettre de motivation à svergati@altrimenti- asso.org appel au 06.46.13.64.56

Responsable de production agro-alimentaire locale, durable et anti-gaspi

CDI à pourvoir dès décembre 2023

Employeur : Altrimenti est une association qui œuvre depuis 2016 dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation durable accessible à toutes et à tous.

En 2018, une nouvelle idée est née : ouvrir une conserverie de produits artisanaux et gourmets à partir de légumes bio déclassés et créer de l’emploi local pour personnes en situation de précarité.

En 2019, l’idée devient réalité : lancement des premières gammes de produits Altripasti.

En 2020, Altrimenti ouvre le premier lieu consacré complètement à l’anti-gaspillage et à l’alimentation durable à Paris.

Site : https://www.altrimenti-asso.org/w/

En 2023 : Altrimenti occupera de nouveaux locaux à Paris 20ème pour élargir ses gammes de produits et lancer une offre traiteur végétarien, local et anti-gaspi

Mots clés : anti-gaspi, zéro déchet, développement, transition écologique, conserves artisanales, alimentation saine & durable, protection de l’environnement.

Qui sommes-nous ?

Chaque année, 1/3 de la production mondiale n’est jamais consommé. Parmi cette production, les fruits et légumes sont les aliments les plus gaspillés avec des retombées négatives au niveau environnemental, économique et social. Partant de ce constat, depuis 2016 Altrimenti lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation durable accessible à toutes et à tous. À partir de la récupération de fruits et légumes déclassés, l’association met en place différentes activités de sensibilisation et produit des gammes de conserves inédites et de qualité.

Altrimenti en quelques chiffres :

Une aventure collective qui a mis en place plus de 650 actions de sensibilisation depuis sa création

50 bénévoles engagés

25 tonnes de produits frais déclassés récupérés et valorisés

Une triple ambition : réduire les déchets alimentaires, reconstruire une culture alimentaire de qualité à travers des actions de sensibilisation et la production agro-alimentaire, créer de l’emploi en particulier pour des publics fragiles

Notre vision

Nous croyons en une société où l’engagement et les actions au quotidien de chacun contribuent à l’évolution des habitudes alimentaires, du bien commun et de la cohésion sociale. Pour Altrimenti, la lutte contre le gaspillage alimentaire permet d’avoir un regard innovant et unique sur les patrimoines culinaires et la tradition. Se nourrir des connaissances et savoir-faire du passé, les mettre au goût du jour et les valoriser avec créativité, permet à chacun de mieux maîtriser son alimentation tout en contribuant au changement sociétal et à la construction d’un futur durable.

Nos valeurs

Nous accomplissons notre mission dans le respect de chacun (collaborateurs, partenaires et clients), avec sincérité et bienveillance. Notre ambition : avoir toujours plus d’impact positif sur l’environnement et les habitudes de consommation en proposant des solutions innovantes et de qualité.

Pourquoi nous recrutons ?

En 2019, une nouvelle page s’est ouverte pour Altrimenti avec le lancement de la Conserverie Altripasti. Une filière de production

agro-alimentaire inédite, locale et bio.

L’idée est innovante : Altrimenti collecte les légumes frais déclassés auprès de magasins bio, puis les transforme en délicieuses

conserves artisanales, bio et originales.

Actuellement, nous développons un nouveau pôle agro-alimentaire à travers une conserverie et une offre traiteur.

L’ambition d’Altrimenti est de contribuer davantage à la réduction des déchets et à une consommation responsable et de qualité tout

en créant de l’emploi pour des personnes en difficulté.

Si tu es passionné par la cuisine durable et gourmande, par la création de recettes historiques en version végétarienne et/ou végane

et que tu veux lutter contre le gaspillage alimentaire, rejoins-nous !

C’est une occasion unique de participer concrètement à la construction d’un monde meilleur à travers un projet à triple impact :

environnemental, social et économique. Altrimenti est une association dynamique et en pleine croissance, qui te permettra de mettre

à profit tes compétences pour une cause qui a du sens, et de les développer auprès d’une équipe engagée et porteuse d’un projet ambitieux.

Définition du poste

Sous l’autorité de la directrice générale, le-la responsable – de production – encadrant-e technique – est chargé-e de la production. Il-elle assure cette production en autonomie avec l’appui de salariés en parcours d’insertion qu’il ou elle encadre. Cet encadrement professionnel des salariés en insertion doit leur permettre d’acquérir les connaissances et les gestes techniques liés aux postes occupés. Le-la responsable de production pourra également être appelé.e à participer à des événements publics (stand, festivals, ateliers, salons,…).

Assurer le bon déroulement de la production et respecter la qualité souhaitée

Suivre les objectifs de production en fonction des produits

collectés et ajuster les recettes de manière autonome

Encadrer et manager des commis de cuisine et des agents

polyvalents

Participer à la formation de son équipe, à la transmission de

savoir-faire et savoir-être

Gérer les stocks, expédier dans les délais prévus

S’assurer du bon déroulement des collectes de produits et

remonter les informations en cas de difficultés

d’approvisionnement

Concevoir et mettre à jour des fiches techniques

Concevoir et mettre au point de nouvelles recettes

Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité, et assurer le

suivi de traçabilité des produits

Faire le lien pour les éditions d’étiquettes, assurer

l’étiquetage et le conditionnement

Veiller à la bonne intégration de l’activité de production avec

les autres activités de la cuisine, et participer à sa bonne

organisation

Profil recherché

Expérience en gestion professionnelle de laboratoire

culinaire/cuisinier, restaurant, cantines,..

Expériences d’encadrement et de gestion d’équipe

CAP cuisine ou pâtisserie

Bonne communication orale et aisance relationnelle

Sens du service et du travail en équipe

Pédagogie et appétence pour la transmission des savoir-faire

Conditions d’exercice du poste

Conditions de travail des métiers de la restauration et de la logistique

Station debout prolongée

Tenue de travail obligatoire

Manutention de charges

Manipulation de denrées alimentaires

Exposition à la chaleur et au froid

Contrat

Type de contrat : CDI

Prise de poste : décembre 2023

Poste à pourvoir sur Paris 20ème

Temps de travail hebdomadaire : 35 heures

Horaires : en fonction des besoins de production et des événements

Rémunération : selon profil

CV et lettre de motivation par mail : svergati@altrimenti-asso.org appel au 06.46.13.64.56